|
Broccoli In Sinaasappel/mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gr. broccoli, 1 tl bouillonpoeder, 2 sinaasappels, 1 el azijn, 2 tl mosterd, peper, 1 tl oregano, 3 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Broccoli in roosjes en stukjes gaarkoken. Het bouillonpoeder oplossen in 3/4 dl water. 1 sin. in stukjes snijden, de andere uitpersen. In steelpan doen: 1/2 dl sin.sap, azijn, mosterd, peper en oregano, door elkaar kloppen. Olie en bouillon erdoor kloppen en op zacht vuur al kloppend verwarmen. Vinaigrette samen met sin.stukjes door broccoli scheppen.
|
|
|